Suggesties
Voorgerechten
Een duo van Belgisch wit-blauw Rund als Carpaccio en Tartaar
Ganzenlever 2 maal Anders - Terrine vergezeld van toast - Gebakken met een warme vijg
Gebakken St-jacobsvruchten met zalf van Pastinaak en truffel
Hoofdgerechten
Heerlijkheden van het lam met een puree van knoflook
Speenvarkenkoteletjes met oude port en peterselie aardappeltjes
Gebakken zeebaars op een bedje van gewokte groentjes en pasta
Desserts
Pallet desserts van het huis
Assortiment Ambachtelijke Kazen
Chocolade taartje met zachte kern en mokka ijs
Assortiment huisgemaakte sorbets
Kreeft
Halve kreeft Belle-Vue
Halve kreeft à la nage
Halve kreeft thermidor
Halve kreeft amoricain
De kreeft gerechten worden enkel per 2 personen geserveerd en steeds vergezeld van pasta, frieten, kroketten of puree